效率固然是好，但騎手們頻發(fā)的交通事故著實(shí)讓人擔(dān)心。在未來(lái)的外賣(mài)行業(yè)趨勢(shì)中，效率和安全兩者如何共存是既是平臺(tái)該去解決的問(wèn)題，也是消費(fèi)者該體諒和寬容的問(wèn)題。

　　再次，打造平臺(tái)個(gè)性化發(fā)展。外賣(mài)市場(chǎng)的發(fā)展愈趨成熟，外賣(mài)平臺(tái)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)需要出口，促進(jìn)外賣(mài)服務(wù)內(nèi)容細(xì)分，更多特質(zhì)化盈利增長(zhǎng)空間的挖掘?qū)⒊蔀橥赓u(mài)平臺(tái)的發(fā)展方向。

　　餓了么是**有會(huì)員的外賣(mài)平臺(tái)，為餓了么會(huì)員享受免配送餐的特權(quán)。Enjoy將自己定位于精選美食電商，雖然外賣(mài)非其主營(yíng)業(yè)務(wù)，但其平臺(tái)上的外賣(mài)食品尊崇“精選”的調(diào)性，以精致、健康為特色。

　　別的外賣(mài)平臺(tái)依舊是用紅包炸彈或者滿(mǎn)多少減多少的傳統(tǒng)活動(dòng)吸引顧客，如何凸顯平臺(tái)的特色和亮點(diǎn)已經(jīng)越來(lái)越重要，你的特質(zhì)決定你的精準(zhǔn)客群。

　　網(wǎng)絡(luò)訂餐和外賣(mài)是這個(gè)時(shí)代的大勢(shì)所趨

　　隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)的日新月異，用戶(hù)的消費(fèi)行為也隨之改變，催生“懶人經(jīng)濟(jì)”和“網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)”時(shí)代的來(lái)臨，網(wǎng)絡(luò)訂餐和外賣(mài)是餐飲行業(yè)近期最熱門(mén)的兩個(gè)話(huà)題。網(wǎng)絡(luò)訂餐和外賣(mài)順應(yīng)了這個(gè)時(shí)代的發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模只增不減，在所有的傳統(tǒng)行業(yè)中，餐飲業(yè)這一古老而常新的行業(yè)，成為互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)滲透的先遣部隊(duì)。

　　外賣(mài)平臺(tái)作為餐廳的在線(xiàn)大本營(yíng)，如果僅擁有一個(gè)展示餐品的作用是遠(yuǎn)不夠滿(mǎn)足大眾需求的，未來(lái)的外賣(mài)平臺(tái)發(fā)展還需精益求精。

　　如果說(shuō)2016年是餐飲業(yè)的寒冬，那O2O（尤指網(wǎng)絡(luò)訂餐和外賣(mài)）就是凌冽中綻開(kāi)的梅花。懶人經(jīng)濟(jì)、個(gè)性化消費(fèi)蓬勃發(fā)展，以“省力、便捷、高效”為特征的“互聯(lián)網(wǎng)+”新型消費(fèi)業(yè)態(tài)，將成為消費(fèi)增長(zhǎng)的新動(dòng)力。

　　“沒(méi)時(shí)間”一直是上班族消費(fèi)者的痛點(diǎn)。越多越多的人在家庭、工作和娛樂(lè)活動(dòng)之間疲于奔命，他們?cè)敢饣ㄥX(qián)買(mǎi)時(shí)間，把自己從無(wú)聊、重復(fù)性的事務(wù)中解脫出來(lái)，投身于自己熱愛(ài)的事物中——用慣了攜程、去哪兒和12306，誰(shuí)還會(huì)再回到那個(gè)窗口排隊(duì)買(mǎi)火車(chē)票、飛機(jī)票的年代？

　　對(duì)餐企而言，打通實(shí)體餐廳和線(xiàn)上外賣(mài)全渠道銷(xiāo)售是未來(lái)趨勢(shì)，實(shí)體餐廳重顏值、重服務(wù)，線(xiàn)上外賣(mài)重效率、重方便。餐營(yíng)者們，全渠道銷(xiāo)售的時(shí)代來(lái)臨啦！

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